作為一個專業食貨，小編一直有個遠大志向——遊遍中國吃遍大江南北！
當中包括香口辛辣的湘川菜、芳香誘人的蘇浙菜、清新可口的粵閩菜、口感十足的山東菜仲有味道醇厚的徽菜！哇哇哇，光是想像都已經流口水了！
但作為一個上班族的小編，哪會有很多假期可以出去玩呢？
不過！小編已經找到一個滿足心願的辦法，等我帶領你們在開展中國八大名菜之旅啦！
以為是尋常的八大名菜嗎？那麼你就錯了！
這裡多款菜式皆以時令水果入饌，在展現八大菜式的獨特風采的同時更為食客打造了清新的味覺盛宴。
準備好同小編一齊食曬入肚未呢？！走走走！
首先我地來到中菜數一數二的丹桂軒～品嚐美味的粵菜！
粵－蜜餞鳳梨牛柳
菠蘿在夏天可以說是消暑解渴的擔當了，酸酸甜甜的菠蘿搭配滋養脾胃補中益氣的牛肉精心烹調的菜式，帶有濃郁的香味，簡直讓人回味無窮！
粵－波龙鲜果沙律
這道沙律的造型簡直是既大方又美觀，廚師精心挑選了時令鮮果配搭著新鮮的波士頓龍蝦，製作成的沙律，口感清香鮮甜，完全不會膩，還是夏天必點的開胃美食呢！
開完胃想食辣野過過癮，咁就一定要去風味居啦！
一提起川菜我們都好自然回想起水煮牛肉！但其實原來也有不一樣的小清新辣菜式～
川－桃園三義
肝腰合炒是一道特色的傳統川菜， 豬肝的香和豬腰的脆，光是睇到、聞到已經讓人流口水， 味道香辣可口，脆嫩不臊，再加上師傅別出心裁地加入有仙家寵兒之稱的水蜜桃，讓整道菜式色鮮味美，增色不少！
湘－白油桃小炒肉
這道小炒肉用了湘菜傳統的烹飪手法，所以一如既往地辣而爽口，但是師傅加入了油桃這種富含維生素C且營養豐富的水果，讓小編吃出了小清新的辣味，相信就算是不能平時吃太辣的朋友都會中意！
想食得健康又養生，就不要錯過囊括了最多菜系的珍味館～
浙－西瓜雞
將西瓜和母雞一齊蒸，西瓜的清香完全融入在雞肉裡面，降低了雞肉醇厚濃腴的口味，但又保持了雞肉原有的鮮嫩！重點是觀賞性極高，不怪得說這道西瓜雞是傳聞中的高顏值的人氣打卡菜品啦，小編決定俾相機先食！
閩－泉州青檸梅子蒸烏頭
食魚最怕有腥味，但這道蒸烏頭完！全！不！怕！反而覺得清新，因為肥美的烏頭魚蒸熟後滲出的黃油與青檸和梅子配合得天衣無縫，讓魚肉不單單嫩滑鮮美，還因此變得十分開胃。
魯－煙台蘋果絲彩虹牛柳絲
成日聽人講 “一日一蘋果，醫生遠離我”，蘋果的營養價值不用小編多講！這道菜品更是選用了蘋果中的表表者——煙台蘋果，與精選牛柳絲一同用快火爆炒，營養昇華昇華再昇華！既生津潤肺又滋陰潤燥。
徽－碭山酥梨燉老鴿
碭山酥梨具有潤燥消風的作用，加上蛋白質含量極高的鴿子相輔相成令功效達到了極致。食得太上火剛剛好可以滋陰潤肺一下，而且湯汁真的太清甜可口，讓小編忍不住飲完。
蘇－火龍果合桃牛柳粒
小編想這應該是最適合女仔的一道菜了，因為火龍果富含美白皮膚的維生素C和豐富的水溶性膳食纖維，據說還具有減肥的功效呢！重點這個合桃甜脆適中，牛柳粒口感也超嫩滑！
哇！好飽阿～食完八大名菜令小編有一種已經環繞了中國一週的錯覺！
箇中滋味真的要親身嘗試才知道！趁住暑假呼朋喚友一齊踏上星際酒店為大家準備的名菜之旅吧！你所能品味的絕對比你想像的要多很多！
地點：1/F 珍味館
查詢：+853 8290 8618
營業時間：24小時
地點：2/F 丹桂軒
查詢：+853 8290 8628
營業時間：星期一至五 上午11時至下午11時
地點：5/F 風味居
訂座電話：+853 8290 8668
營業時間：每日上午11時至晚上11時
