撰文：Hera 攝影：Hera
相信大家都十分鐘意去日本旅遊，所以小編決定就帶大家去連日本人都十分喜愛，陽光與海灘嘅沖繩啦！去日本每次要做啲咩呢？Shopping？食新鮮魚生？定食拉麵呢？今次我一於出賣我嘅拉麵必食清單！鍾意食拉麵的朋友唔有福啦！
位置沖繩縣名護市 的中華そばもとなり，在該地區評價都頗高的，如果大家自駕遊安排行程到沖繩美麗海水族館的話，可以考慮來這邊用餐。店家以豚骨和魚熬製湯頭，味道非常濃郁！
點餐的機械在店門玄關，更有店內拉麵的人氣排行榜！但沒有中文菜單，店內提供英文菜單，不懂日文的朋友可能要請店員幫忙點餐了。 
店內環境舒適，客人可選擇吧檯或者靠牆的座位。
價格非常親⺠，小編二人一共點了NO.1人氣的附玉子濃厚中華拉麵、特濃沾麵、日式煎餃、揚唐炸雞還有當然少不了啤酒！
相信大家都知道拉麵除了湯底重要，拉麵的口感本身也很影響整碗麵的。中華そばもとなり以豚骨和魚熬製湯頭，分普通版和濃厚版兩種，迎合不同客人的口味需求，而濃厚版的湯頭有點像沾麵醬汁，而麵條使用了當地的沖繩麵條，十分彈牙！而且麵條掛湯能力高，每一條麵都充分沾上湯汁，加上玉子跟充滿豚肉香的叉燒，再配上拉麵中的蔥花和生乾蔥碎一起享用，非常鮮味可口！整體水準高。
小編另外推薦各位他們的沾麵，小編本來就很喜歡重口味，所以一般拉麵湯底都覺得不夠濃稠，這家店的不止拉麵湯頭出色，沾麵的醬汁非常濃稠而且超好吃！拉麵沾醬汁時，麵條掛滿滿的醬汁，這就是真正的沾麵啊～！
而且店裡沾麵還有另一種吃法，當拉麵吃完後還剩下沾麵的醬汁，可以跟店員說想要一個”Risotto”，他們會用剩下的醬汁加入白飯、咖哩粉、芝士等製作出充滿日式風味的義大利燉飯。
雖然這是拉麵店，但沾麵吃完後的”Risotto”也非常好吃～！！完全不用加錢！只是看大家還吃不吃得下！而且老闆一點都不小氣，足足給了半碗飯，小編雖然已經吃到超飽，但這個”Risotto”吃到最後一口都沒剩，真的太好吃了！
INFO.
中華そばもとなり(名護店)
電話：0980-53-7074 (+81-980-53-7074)
地址：沖繩縣名護市大南1-12-27
營業時間：11:00～22:00（星期天照常營業）
