澳門是一處美食家的福地，除了能夠品嚐到來自世界各地的佳餚外，獨特的地理環境更加孕育出一些澳門限定的美食，而生長於鹹淡水交界的水蟹便是當中的佼佼者。這個夏天，德興海鮮火鍋便集合全部分店大廚之力，為大家帶來一場驚艷味覺的蟹之盛宴！
*前方多蟹高能預警，非食蟹人員請撤離！
水蟹粥火鍋海鮮拼盤套餐(全線分店供應)：打頭陣的當然是非水蟹粥莫屬，但今次德興搞搞新意思，將水蟹粥結合海鮮火鍋，推出秘制水蟹粥火鍋海鮮拼盤套餐，本身作為火鍋粥底的水蟹粥已經是鮮甜無比，加上各種海鮮配料後，形成一鍋超級水蟹粥，那種鮮味和質感非文字所能形容，十分值得一試！
海鮮配料拼盤氣勢100分！
水蟹粥火鍋MOP$488 海鮮拼盤MOP$798
黃金水蟹羹(上海街分店供應)：德興自家製水蟹羹，將新鮮水蟹拆肉加入勝瓜等材料一齊煮，用料絕不馬虎，花費時間拆出蟹肉只為了食客能體驗啖啖蟹肉充盈於口腔中的快感，而且還帶有消暑的清涼感，澳門只此一家。
MOP$138每位
花膠龍躉蟹(上海街分店供應)：不計工本用上原隻嘅花膠配合秘制鮑汁蒸煮，新鮮大龍躉肉以及肥美的奄仔蟹，佐以冬菇、火腩一起用乾鍋手法製作火鍋上桌！奄仔蟹的獨有鮮味為花膠和魚肉錦上添花，這道菜惹味非常，絕對是白飯終結者！
MOP$688
蟹香荷塘雪蓮(高士德分店供應)：詩一般的名字，加上師傅精湛的刀功，將冬瓜切成細小薄片包起蓮子後推砌成蓮蓬形狀嘅外觀，加入爽口新鮮的水蟹肉烹煮，在炎炎夏日中更覺清新脫俗！
MOP$268
雪山燴雙蟹(高士德分店供應)：能一次過滿足喜愛食蟹者的兩個願望的一道菜，把肉蟹與水蟹一同蒸煮，完全將兩種蟹的精華逼出，再由伴菜的蘿白絲和蒸蛋吸收，一道菜四重享受！
MOP$588
椰青蛋白蒸肉蟹(北京街總店供應)：採用原隻椰青，取出清甜的椰青水和嫩滑椰青肉再配上蛋白及肉蟹一齊蒸，蟹肉的清甜伴上淡淡嘅椰香，除了好吃之外還有清熱排毒，護膚養顏的效果，女士們絕對不能錯過！
MOP$388
青蟹炒糯米飯(北京街總店供應)：將肥美新鮮的羔蟹取肉與糯米飯一同落鑊炒，蟹肉的鮮味連同香口的蟹膏完全滲透於軟熟的糯米飯內，既好吃又飽肚！
MOP$368
京城橋底辣蟹(天天火鍋店供應)：喜愛食辣的朋友一定會欣賞這道菜，用上北京地道的配方，將乾燈籠辣椒、自家醬汁、奄仔蟹同埋上海年糕與萵筍一同猛火爆炒！香辣口味令人垂涎三尺，與香港的避風塘口味各有千秋，是一味絕佳的下酒菜！
MOP$388
回味咖哩皇炒蟹(水晶宮火鍋店供供應)：自家調配的回味咖喱配方加上其他秘制材料，再配上精挑細選一斤重的大肉蟹一同香炒，除了能嚐到沾滿咖喱香濃鮮味的蟹肉，更能選擇配以白飯或麵包來蘸咖哩汁享用，充滿澳門的回憶和風情！
MOP$480
用眼睛不如用嘴巴來品嚐，心動不如行動啦！收工約埋朋友仔或者帶住一家大細去德興各分店體驗蟹之盛宴吧！
