遊走風順堂區 尋覓Chill文青特色美食

所謂的澳門風順堂區,即新馬路至西灣一帶,每日都有絡繹不絕的遊客和本地上班族都聚集在這區。市中心+旅遊區,附近的餐廳一定又貴又不好吃?不!一!定!小編Issa帶大家找遍大街小巷,為大家挑選了受澳門人歡迎的幾家美食。無論是環境還是出品都很不錯,旅客遊玩或者打工仔平時放工可以為肚子充充電!

 

1826 Restaurant 

傳聞這所位於澳門西灣網球會內的葡國菜餐廳之前都只會開放給球會內VIP會員,近年才開放給公眾享用,這麼高級又神秘的餐廳可能連很多澳門人都不知道,這次就去朝聖一下!

店內通過各種充滿心思的設計,營造出一處處異國風情的打卡點!

餐廳坐落於景色超美的西灣湖邊,背靠西望洋山、面向碧綠的西灣湖,一望無際的澳門本島景色,單單是坐在裡面就已經讓你擁有豁然開朗的好心情啦!

對住南灣絕美湖景,煙花節還可以看到煙花。算是鬧市中的一個寧靜角落。

 

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主打正宗葡國菜,所有的出品依循傳統的葡國煮法,食材大部分由葡國進口,絕對可以讓你一嘗正宗葡國菜的滋味!

炸馬介休球

提到葡國餐中最炙手可熱的必點菜一定是馬介休球。這家餐廳的馬介休球入口酥脆鬆化,夾雜著鹹香鮮美的薯蓉餡料,絕對不輸給很多本地知名的葡國餐廳!

海膽醬焗大蝦

首先要說的是別以為整道菜只有一隻蝦會不夠吃!這裡選用的超大隻虎蝦,讓你可以品嘗到啖啖蝦肉!經過廚師的特殊焗製,蝦肉保有鮮甜爽脆。

同時,虎蝦經過足料的海膽醬焗製過,鮮味被提升好幾倍!對於不太喜歡吃原板生海膽的人,品嘗這款海膽醬焗大蝦,就是最好的選擇喔!

煎牛小扒

煎牛小扒貌似四周圍都可以吃到,但是要將牛小扒這道菜真正做到極致,就必須要對美食擁有工匠精神!而1826的這道煎牛小扒出品高質,牛味還十分濃郁。

這次我選了五成熟,廚師就煎得恰到好處,切開的肉面呈現均勻粉紅色,扒肉外酥內嫩又多汁!

漁夫海鮮鍋飯

鮮甜濃鬱的滋味,豐盛的海鮮配料,大蝦、帆立貝、青口、鮮魷等一樣不缺,配上特色葡國蕃茄醬烹調,香氣四溢!

 

整整一大鍋,無論是海鮮還是飯量都超足料!配以高湯、洋蔥、和葡式香料,讓整鍋飯口感更有層次!

葡式西洋燴魚柳

這裡的葡式燴魚柳選用紅綠燈籠椒、洋蔥、蕃茄、薯仔、葡腸、橄欖油、黑水欖等的材料,以簡單的鹽和白酒調味,不僅保留魚柳本身的鮮味,還帶有正宗的葡國料理風味!

選用的魚柳十分嫩滑,入口即化,雖然整道菜式看起來味道很“重”,但其實吃起來口味還是比較清淡的,也不會辣,喜歡吃魚的朋友千萬不能錯過哦!

1826 Restaurant 
地址:西灣民國大馬路14號文員網球會1樓
電話:2838 1826
營業時間:下午12:00 – 下午3:00 、下午6:00 – 下午11:00

 

IES CAFÉ

談到中區美食,不得不提龍嵩正街,一條斜路上去有不少美食小店屹立其中,來自世界各地的遊客亦會慕名參訪,而這間同樣位於風順堂區的IES CAFÉ 正位於這條歷史感十足的街巷中。

這是一間主打輕食主義的西餐廳,裝飾風格獨特簡約,據說老闆是一位建築設計師,設計處處充滿心思,店面不大,上下兩層,運用自然採光,簡潔大方又不失高雅。

而菜品的選擇性也相當豐富,除了各種扒類,還有海鮮、Pizza、沙律、蛋糕甜品等,同時這裡的環境和廚師所出品的菜品都充滿創意,雖然澳門有不少西餐廳,但是IES出品的口味絕對只此一家。

 

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嫩煎頂級Prime肋眼牛排

說到牛扒自己最喜歡的就是肋眼排,肋眼為牛的肋肌部,油花的大理石紋較多且分佈均勻,而IES出品的牛扒一口下去肉質鮮嫩,柔嫩多汁,風味香醇濃郁。

廚師將油脂燒透,每塊都被切得大小適中,迸發出的牛油香氣隨著柔嫩多汁的牛肉一同入口,真是人生的一大享受。

米蘭修道院風味燉牛舌

這裡出品的燉牛舌不但名字獨特,口味也一樣出彩,肉汁多、有嚼勁,但放心,肉質絕對不會韌。

經過廚師的小火慢燉使牛舌同時牛舌吸盡醬汁的精華,質感變得軟糯,卻又保留一點點彈性。

伯爵紅茶蛋糕&芝士藍莓蛋糕

作為西餐廳,有怎麼會少得了甜品呢。店裡有多款每日新鮮製作的蛋糕,店裏有自家製餅房,就算不在這裏吃飯,有很多人訂生日蛋糕都會特意前來定IES的。都說女生有第二個胃,而我又怎麼會放過這些單靠賣相就已經讓人垂涎三尺的蛋糕甜品呢。

IES CAFÉ
地址:龍嵩正街11A地下(崗頂劇院下麵)
電話:2838 9662,66638311
營業時間:11:00 – 22:00

 

Isaac Toast & Coffee Macau

同樣位於龍嵩正街,距離IES CAFÉ 只有數步之距的Isaac Toast Coffee是一間主打元氣吐司的韓國知名連鎖品牌,在首爾各個熱門觀光景點像是東大門、明洞、新村、弘大都可以見到它的蹤跡。

店內環境 裝修尚算精緻,運用紅黑配搭,空間不算太大,但這裡的所有食物都可以選擇堂食或者外帶,是下午茶的不二之選哦~

另外,這裡所有的食物都是即叫即做,保持足夠的新鮮熱辣,除了吐司,韓式拌飯和各類紫菜包飯都是這裡的人氣招牌菜,出品的性價比很高,幾十元就可以品嘗到勁大份又好味的吐司,是各位文青的下午茶首選!

熱溶芝士吐司

吐司在煎烤前,烤盤都先抹上一大層奶油,加熱後奶油已經香味十足,融化的奶油被吐司全部吸收,真是邪惡又讓人難以抗拒。

搭配獨特的醬汁和厚芝士,一口下去醬汁和芝士都差點要流出來了,口感非常豐富,令人難以忘懷。

同時製作吐司的料很足,切片十分厚,份量夠大又飽肚,真的不止好味這麼簡單哦~

 

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除了招牌吐司,我還嘗試了店裡的肥牛韓式拌飯和肥牛紫菜包飯,拌飯牛肉鮮嫩且配料很足,而紫菜包飯更加是韓迷必試的特色小食,飽滿的一紮裡面包裹了各種配料,一口一件,每次吃完都倍感滿足!

肥牛韓式拌飯

肥牛紫菜包飯

這裡的外帶打包相當精緻,在門前的龍嵩正街隨便擺拍都可以讓你瞬間拍出文藝氣息滿滿的照片風格哦~

Isaac Toast & Coffee Macau
地址:澳門新馬路龍嵩正街8D祐生大廈地下A1號舖
電話:28329993
營業時間:週二至週日8:00-20:00

隨便安利大家一個好消息!澳門目前正在舉辦 “第九屆牛肉美食節”,只要去到指定餐廳消費,就有機會獲得豐富獎品!以上介紹的幾間餐廳都是參與活動的商戶之一,全澳門參與活動的商戶超過50間,這樣可以邊吃邊玩的活動有怎麼可以錯過呢?!一起來參與這項美食盛事吧~

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