近年來，酸菜魚的這股熱潮有增無減。大家都被它刺激味蕾的味道深深吸引著，更為之瘋狂。有些人為了吃上一口酸菜魚更願意花幾個小時去排隊等候。這股酸菜魚的熱潮亦吹向澳門，越來越多吃酸菜魚的門店興起。今日就由旅癮小編為大家盤點介紹五間澳門人喜愛的酸菜魚店鋪，讓它們來一個絕地大比拼，看看哪家CP值最高！
★ 江小漁冷鍋酸菜魚: 筷子基平民特色酸菜魚
江小漁冷鍋酸菜魚由2019年12開幕至今都熱潮不斷，每逢晚餐時間都有源源不絕的客人進去攞籌！
店內的裝潢走清新簡單的風格，碗盤自身都帶有小小設計。店內座位並不多，但環境令人感到十分溫馨及舒適。剛坐下服務員還會遞上一杯八寶茶，裏面有枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉等等，十分滋潤。
江小漁的酸菜魚與其他酸菜魚不同，特色在於它是一種名叫冷鍋的酸菜魚。之所以叫冷鍋是因為江小漁的做法是先將魚經過爆、炒、炆、熬烹煮，放在鍋上的時候已經完全熟透，因此叫冷鍋魚。
江小漁的酸菜魚能夠調節辣度，有大、中、小辣讓客人選擇，可以照顧到不同客人的口味。酸菜魚的魚肉很滑，湯底很濃郁，十分下飯。但缺點在於湯底有點過於油膩，吃到一半的時候便會感到有些飽滯。對於小編來說酸菜魚的份量也比較少，兩個男生去吃就可能要點大份的酸菜魚了！
小紅書@Chiengww 
小紅書@秋褲啾
人均：澳門幣150元
CP值：❤ ❤ ❤
江小魚冷鍋酸菜魚
餐廳營業時間：12:00 – 14:30、18:00 – 02:00
地址：澳門筷子基綠楊花園地下K舖
Instagram: jiangciaoyumacau
★ 辣四方新派酸菜魚：台山街坊必食酸菜魚推介
這間辣四方新派酸菜魚被稱為隱世酸菜魚，看到它的門面你以為它很平平無奇？當然不是，你經過絕對會被它一股麻辣的香味吸引。
辣四方主打新派川菜，它絕對是麻辣愛好者的真愛。它的招牌酸菜魚也是每個去吃的人必點的招牌菜。
辣四方新派酸菜魚的香、麻、辣必定是它的特色，吃過它的人都認為它是正宗的川菜。小編就認為它家的酸菜魚比其他酸菜魚更重口味，因為它整個酸菜魚的味道都偏辣偏麻。小編就算食得辣都覺得佢真係好辣啊！
它家的酸菜魚選用鱸魚製作，肉質透而且細嫩。它的酸度和辣度都十分重口味，魚肉完全吸引了湯的精華，愛辣之人一定越吃越過癮！
人均：澳門幣120元
CP值：❤ ❤ ❤ ❤
辣四方新派川菜
餐廳營業時間：11:00–22:00
地址：澳門巴坡沙大馬路新城市花園第8座昌勝閣地下BT鋪 / 連勝馬路富鴻大廈13-A（消防博物館對面）
Facebook: 辣四方新派川菜
★ 太二酸菜魚：澳門人心目中屹立不倒的酸菜魚品牌
小編相信無人不知太二酸菜魚吧！它的出現簡直是捲起了酸菜魚這股熱潮，令各地的酸菜魚迷為它瘋狂！太二酸菜魚主打的招牌菜就是老壇子酸菜魚，並且它堅持創新的傳統文化。店舖主張酸菜比魚好吃，因為它認為有三千年歷史的酸菜最能夠代表酸菜魚，成為它的標誌。
當太二未在澳門開分店的時候，相信很多人都會為了它過關到珠海，並且排上幾個小時，只為吃上這一口魚！但疫情的原因，為了安全大家都很乖地留在澳門，相信大家都很心心念念這口魚～因此，太二酸菜魚就帶著人們這股期待，終於在2020年8月正式登陸澳門！
店舖的裝潢令人感到很舒適，座位也算比較多。周圍都放著一些有趣的插畫，也有不同的用品提供給客人，例如紙巾、充電線、口罩袋等等，十分貼心。
太二酸菜魚的湯底十分酸爽，又麻又辣，深得一群酸菜魚迷的追捧。它的酸菜的酸度十分高，魚肉嫩滑無骨、非常入味，吸滿了湯的精華。最讓人上癮的是它越吃越辣，讓人吃得十分過癮，喜歡吃麻辣的朋友千萬不要錯過。但相反，有些不能吃辣的朋友就可能感到有些可惜了哦，因為太二酸菜魚的辣度是固定、不能調節的，所以不能吃辣的朋友就要量力而為啦！
小紅書@我素優娜yona 
小紅書@三口八胃
人均：澳門幣200 – 250元
CP值：❤ ❤ ❤ ❤
太二酸菜魚餐廳
營業時間：11:00 – 21:00
地址：澳門倫敦人1樓1048B鋪
Instagram: taiermacau
★ 囍記酸菜魚米線：學生及上班一族最愛的貼地酸菜魚
囍記酸菜魚米線真的是近年來興起的平民價酸菜魚，店舖主打的是酸菜魚米線及蕃茄魚米線。平時我們吃酸菜魚都要人均100元以上才能吃得到。有時候對於一些學生及糧尾人士真的有一點負擔啊！而囍記酸菜魚米線正正就是解決這些嘴饞又想省錢的人的存在呢！
囍記的裝潢就像平時茶餐廳一樣，店鋪整體比較小，座位也有限。因為價錢十分貼地，所以受到很多學生和上班族的歡迎。如果想試的朋友最好就避免放工、放學的高峰時段啦！
小紅書@雲妮美食團 
又平又大碗 好抵食啊！
店舖的招牌酸菜魚米線價格便宜，魚肉方面也十分足料，湯底就算喝起來都不油膩。雖然它不能調節辣度，但它本來的麻度和辣度都是比較淡的，所以普遍不能吃辣的人都可以接受到！但小編就覺得它的湯底有一股平常酸菜魚湯底沒有的甜味，可能就不太符合一些喜歡吃正宗麻辣口味的朋友了！
人均：澳門幣40 – 50元
CP值：❤ ❤ ❤
囍記酸菜魚米線
餐廳營業時間：11:30 – 21:00
地址：澳門俾利喇街72A號仁新大廈地鋪
Facebook : 囍記
★ 姚姚酸菜魚：一匹新進的酸菜魚黑馬
姚姚酸菜魚是最近新開業的火爆酸菜魚店，它來自深圳的連鎖酸菜魚品牌。很多人在它剛開業的時候都搶先去品嚐，小編在它剛開業的時候都等了3個多小時才能吃到呢！
店內的風格偏向清新風，整間店的顏色主要都圍繞Tiffany Blue，待在裏面真的滿滿少女心啊！店鋪空間比較大，環境也很乾淨舒適。進店也能看到有很多可以打卡的地方，不但吃到好吃的酸菜魚還能拍到美美的照片呢～
小紅書@咖啡小鳥 Coffee Bird 
小紅書@與其兒
小紅書@咖啡小鳥 Coffee Bird
店鋪的特色是可以讓客人雙拼2種主食，客人可以用一個價錢就嘗試到2種不同的食物，真的好抵食啊！主打的招牌酸菜魚湯底味道沒有到很濃郁，但麻度和辣度都是偏向容易讓人接受的。魚肉較比其他酸菜魚爽口，喜歡吃酸菜魚又不太能吃辣的朋友也可以一試！
人均：澳門幣200 – 250元
CP值：❤ ❤
姚姚酸菜魚
餐廳營業時間：11:00 – 15:00、17:00 – 22:00
地址：氹仔廣東大馬路星皓廣場一層118號
Instagram : yaoyaosuancaiyu
小編今次盤點左五間係澳門Hit爆又好味既酸菜魚啦，唔知呢幾間又係唔係你既心水呢？定係仲有其他更好食既酸菜魚係小編唔知架！？如果有就快啲係評論區話比小編知啦！仲有分享下邊間係你既心水酸菜魚啦！
